麹のちから

白米より圧倒的に栄養価が高い
玄米を使用したオリジナル原料の玄米麹!

植物発酵エキスとは?

酒造伝承の知恵から生まれた酵素で、過酷な酒造りに従事する蔵人の健康を守るために作られたものです。

麹のちからに採用した酵素は原料を切り刻むことなく、野菜、果物、山野草、階層、穀物など107種類の原材料を、沖縄産の黒糖と酒蔵秘伝の蔵付酵母菌の力で約3年間、発酵・熟成しています。

また一切水分を加えることなく素材そのもののエキスを抽出し発酵に1年、熟成に1~2年以上かけて作られています。

麹のちからの特徴

  • 玄米麹
    人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため、完全栄養食と言われており、スムーズな毎日の維持には食物繊維が必要不可欠ですが玄米の糖層には、その食物繊維が白米の6倍も含まれています。
  • 青パパイヤ
    パパイヤは食物酵素の中でも酵素の王様と言われています。青パパイヤはタンパク質、脂質、糖の三大栄養素すべてを分解する酵素が含まれている稀な食物です。
    青パパイヤのタンパク分解活性は、パインアップル果汁の約20倍あるといわれています。
  • GABA
    ギャバ(GABA)は、甲殻類の神経筋接合部、哺乳類の小脳、脊髄、大脳などに多く存在する抑制性神経伝達物質と考えられているアミノ酸です。
    ギャバを関与成分とする特定保険用食品が許可されており、現在メディアでも注目されている成分です。
原材料名 玄米麹粉末/青パパイヤ粉末/ギャバ含有米胚芽エキス粉末/乳糖(乳成分を含む)/乳酸菌生産物質粉末(大豆、乳酸菌)/イヌリン/デキストリン/植物発酵エキス末(加工黒糖、大根、人参、その他(バナナ・大豆・ごま・カシューナッツを含む))/結晶セルロース/微粒二酸化ケイ素/ステアリン酸カルシウム
内容量 45.0g [1粒重量300mg×50粒×3袋]
飲み方 1日につき3粒を目安に、水又はお湯とともにお召し上がりください。
価格 12,000円(税込)
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